Ingredientes

• 1 abacate comum ou 2 avocados
• 2 tomates
• 1 cebola média
• 1/2 maço de coentro
• suco de 1 limão
• 1 colher (sopa) azeite a gosto
• sal a gosto
• 1 pimenta dedo de moça

Modo de preparo

1. Corte os tomates ao meios, retire a poupa e corte em cubinhos;
2. Retire a casca da cebola e corte-a em cubinhos;
3. Pique o coentro, bem picadinho;
4. Corte o abacate ao meio, retire o caroço e retire a polpa;
5. Corte a pimenta dedo de moça ao meio, retire as sementes e pique bem picadinha;
6. Transfira para uma tigela e amasse o abacate, mas não muito;
7. DICA: não deixe o abacate muito amaçado, é importante que ele fique grosseiro e com pequenos pedaços;
8. Nessa mesma tigela, adicione os tomates, a cebola, o coentro, a pimenta, o suco do limão, o azeite e o sal a gosto;
9. Misture bem, mas sem amassar;
10. Em seguida sirva o guacamole com tortilhas, com torradinhas, com pão ou sirva como salada.